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千年养生得智慧,预防胜于治疗,食补胜于药补

来源:工厂招聘网 时间:2017-12-02 作者:工厂招聘网 浏览量:

现在很多人都有一种习惯,就是当疾病发生了才知道着急,平时对防病保健却不够重视,这也是中国的就医率居高不下的原因之一。高明的人不会等到疾病发生了才去重视,而是在疾病还没发生时就开始重视想方设法预防疾病的发生,这样才能大大降低患病的概率。所以说,对于疾病,预防永远要远胜于治疗!
其实很多很难治疗的疾病都是很容易预防的。但在现实生活中,能明白这个道理并行动落实的人实在太少,那是因为大部分人平时不注重防病保健知识的学习,结果就“不小心”生病了,而生病后大多又有一个错误的习惯,就是不管得了什么病都是马上去医院打针吃药治疗,很多病人甚至很轻易的就接受手术治疗或放疗化疗,因为他们认为,生病后只有打针吃药或动手术才可能康复,如果长此以往,身体本身的自愈力就会慢慢减弱,而对药物的依赖性却越来越强。

吃出来的病还得靠吃去解决
食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显著的特点之一,就是“有病治病,无病强身”,对人体基本上无毒副作用。也就是说,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性,能够有针对性地用于某些病症的治疗或辅助治疗,调整阴阳使之趋于平衡,有助于疾病的治疗和身心的康复,但食物毕竟是食物,它含有人体必需的各种营养物质,主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此,即便是辨证不准确,食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医张锡纯在《医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之不但疗病并可充饥不但充饥更可适口用之对症,病自渐愈,即不对症,亦无他患”。因此,食物疗法适应范围较广泛,作为药物或其他治疗措施的辅助手段,随着日常饮食生活自然地被接受。
药物疗法主要使用药物,药物性质刚烈,自古有“毒药”之称,主要是为治病而设,因此药物疗法适应范围较局限,主要针对患者,是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药,虚证用泻药,实证用补药,或热证用温性的药物,寒证用寒凉性质的药物,不仅不能治疗疾病,反而会使原有的病情加重,甚至恶化。因此用药必须十分审慎。
中医历来强调“药疗不如食疗”,以食物为药物具有以下几大突出的优点:
1、长期使用药物治病往往会产生各种副作用和依赖性,而且还可能对人体的健康造成影响;而食疗相对安全有效,毒副作用小。
2、食疗使用的都是我们日常生活中常见的食物,价格低廉,让我们在日常用餐中便可达到调理的目的,这是昂贵的医药费所无法比拟的。
3、食物为药还具有无痛苦的优点,让人们在享受美食的过程中祛除病痛,避免了打针、吃药,甚至手术之苦。
有此几大药物无法可比的优点,我们又怎能不以食物为药、以食疗治病呢?

日常如何食疗养生和滋补强身?
中医学历来就重视预防,早在《内经》中就提出了“治未病”的预防思想,强调“防患于未然”。正如《素问四气调神大论篇》说:“圣人不治病已病治未病,不治已乱治未乱。饮食疗法对于病后,产后及年老体弱者作用亦明显。疾病后期及多种慢性病程或老年体弱者因正气不足,机体气、血、津液和经络脏腑等生理功能减弱、抗病能力低下,出现虚弱、不足或衰退等现象,此时适当进补食治之品,既是治标,更为治本,标本兼治,药食化一。
食疗用品在剂型、剂量上不像药物那样有严格的规定,不能随意更换,它可以根据患者的口味习惯进行不同的烹调加工,使之味美色艳,寓治疗于营养和美味之中。
因此,有许多食品我们是可以做菜也可以做药的,甚至传统养生学里,从食物的“长相”中我们还能得到食补的一些启示,如沙苑子、腰果、猪腰子外形像人体的肾,即可食用以养肾;核桃仁可补脑等等。
但是现在大棚、实验室里培养的各种五颜六色、奇形怪状的食品,往往就违背了食物本来的天性,所以现在的很多奇形怪状的食品既没有营养,而且不好吃。因此如果想通过食疗来改善身体,就要选择那些纯粹的天然食材,比如五谷杂粮、坚果、花朵、菌藻类的,不要选择那些放了“卫星”的食物。
除了食物的外形外,食物颜色也有类似的功效,并且也得到了科学研究的证实,专业术语就是五色食疗,即药食的颜色与五脏可以相互对应。
五色,通常是指青、赤、黄、白、黑五种颜色。传统中医通过几千年的理论实践总结出来的:青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾。
举例来说,肾色是黑色,所以黑色食物如黑芝麻、桑葚、黑豆、何首乌等食用便可用来养肾抗衰老;心色是赤色,山楂、番茄、红新萝卜、红苹果等便可养心入血,还可活血化瘀;脾色是黄色,山药、黄小米等便可用来调理脾胃;肺色是白色,白果、白桃、白杏仁可补肺;肝色是青色,青笋、青菜、青豆可以有补肝的作用。

下面是食疗养生的三字经,大家可以学习下,有病治病,无病养身!
冠心病,吃银杏。吃鲜橙,防卒中。
吃西柚,防血稠。吃洋葱,脑路通。
吃大蒜,降血脂。蘑菇餐,防血栓。
吃鲜姜,血脂康。木耳菜,降脂快。
菊花茶,降血压。吃辣椒,消脂肪。
乌龙茶,减肥佳。身材秀,吃土豆。
气血虚,吃荔枝。葡萄甜,补血源。
要润肤,樱桃补。常吃枣,不显老。
燕麦汤,皮肤光。食蜂蜜,皮肤细。
萝卜汤,治胃胀。红薯蒸,大便通。
洋葱好,防流脑。枇杷果,治咳嗽。
银耳烩,能清肺。椰子果,清肝火。
吃苦瓜,胃火下。柿子霜,治舌疮。
吃芝麻,养头发。要安神,吃枣仁。
吃芒果,呕吐止。吃胡椒,祛风湿。
吃山药,益补脾。吃百合,益补肺。
要健脑,吃核桃。吃苹果,益补肾。
吃葡萄,补肝肾。吃鲜桃,益五脏。

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